Die Mieze hat heute festgestellt, daß sie zu blöd ist, Bratkartoffeln richtig zu wenden.
Dabei sieht es auf der Packung (selbstgekochte verhalten sich auch nicht anders) ganz einfach aus: 5 Minuten braten, dann wenden, nochmal 5 Minuten braten.
Nungut. Die ersten 5 Minuten verliefen recht ereignislos. Dann kam der große Moment: Pfannenwender untergeschoben und *wusch* gewendet. Also etwa ein Viertel auf einmal. Ok, ran an das nächste Viertel… *wusch* .. tja, da hatten sich dann schon wieder ein paar Scheibchen aus dem ersten Viertel untergemogelt und lagen nun völlig unpassend wieder auf der gebräunten Seite. Unbeirrt wendete ich weiter. Wieder wurden ein paar aus dem ersten und jetzt auch welche aus dem zweiten Viertel erwischt. Und so machte ich weiter … Viertel für Viertel für Viertel … bis ich dann etwa beim zwölften Viertel angekommen war, und mich immer noch recht viele Kartoffelscheiben mit ihrer hellen, unberührten Seite anlachten.
Darauf folgte der Versuch, jede Scheibe einzeln richtig herum zu drehen. Mittlerweile waren die aber schon weich und zerfielen unschön in Bröckchen. Also noch mehr Gegner. Meine Versuche, gleichzeitig die helleren Randkartoffeln mit den etwas dunkleren Mittelkartoffeln zu tauschen, machten sie Sache nicht gerade einfacher.
Am Ende rührte ich dann frustriert mit wilden Bewegungen kreuz und quer durch die Pfanne. Wenn sie schon nicht gleichmäßig bräunen wollen, sollen zumindest alle gleichmäßig leiden.
Ja, es gab diese Bratkartoffeln dann zum Abendessen. Und sie schmeckten eigentlich ganz gut. Besonders die 5 rundum gold-gebräunten. Die schwarz-hellgelben waren nicht so lecker, aber immer noch besser als die ganz schwarzen ..
Dazu gab es übrigens für meinen Mann meine speziellen Black&White-Spiegeleier. Also oben weiß, unten schwarz. Aber zum einen sieht man das ja nicht, und zum anderen passten sie so perfekt zu den Bratkartoffeln.
