Ja, ich mag Wissenssendungen im TV. Aber manchmal frage ich mich, was ich von dem “Wissen” halten soll …
Gerade eben wurde zB die Frage gestellt: Warum hat man nachts während/nach einer Partynacht Hunger auf was “Deftiges”, wie Pizza, Döner, Currywurst ..
Erste Antwort: Das liegt am sinkenden Blutzuckerspiegel. Durch Alkohol und Tanzen, etc.
Ähmm .. OK .. daß der Blutzuckerspiegel sinkt, kann ich gut nachvollziehen. Aber daß der Körper darauf mit Heißhunger auf Currywurst reagiert, eher weniger. Denn was lässt den Blutzuckerspiegel am schnellsten steigen? Rrrrichtiiig .. Zucker. Also wären Gummibärchen das Mittel der Wahl. Oder vielleicht Fruchtsäfte. Currywurst enthält zwar auch Kohlenhydrate, aber denn doch nicht sooo viele.
Zweite Antwort: Es gehört Fett dazu. Dann verträgt man den Alkohol besser. (so in etwa habe ich die Erklärung in Erinnerung..). Außerdem verlangsamt er die Verdauung.
Aha. Fett verlangsamt die Verdauung. Auch hier: rrrichtiiig. Und unter anderem verlangsamt er eben auch die Zucker-/Kohlenhydrataufnahme im Körper. Hmm .. war die nicht eben noch wichtig ..?
Einzige Möglichkeit, die ich da jetzt in dem Zusammenhang noch sehe: der Körper will sich für eine längere Zeit wappnen. Das würde erklären, warum er den Blutzuckerspiegel nur laaangsam steigen lassen will… aber selbst dann: Warum habe ich in einer Partynacht keinen Heißhunger auf Buttercremetorte? Jede Menge Fett und Kohlenhydrate .. würde genauso gut passen.
Naja, vielleicht habe ich einfach irgendwas falsch mitbekommen. Oder nicht richtig hingehört. Vielleicht hat ja auch einer von Euch ne Theorie 
